
大好きな、菜の花のおいしい季節になってきました。
もちろん、今は一年中買う事も頂く事も出来ますが、
やっぱり、旬の食べ物が一番おいしいですよね。
今日買ったのは、千葉産の菜の花。
おいしいおひたしになりました。
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ウィーン菓子と音楽家たちでおなじみの高山先生のご自宅に行って、
ケーキをいただいてきました。
まずいただいたのはこの日焼きたてのザッハトルテ。
こんなふうに、クリームと一緒にいただきました。
香りの高い紅茶と一緒にいただくケーキはまた、格別です。
数日経ったアルファルファです。
ちょっと容器が小さかったのか、満杯になっていました。
少し大きめの器に移して、
もう数日、様子を見てみることにします。
今度はサラダになるかしら?
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ウィーン菓子の高山先生より、お茶に招いて頂きました。
おいしいケーキを2種類、素敵なサロンで頂きました。
先生の作ってくださったケーキはもちろん、
丁寧に入れて頂いたお茶のおいしかったこと。

今日は編集部に高山先生がきてくださいました。
そして、このかわいいムースのケーキ!!
イースターバニーとエッグがあしらわれているかわいいケーキは
箱を開けると、苺の香りがふわっ〜と漂ってきました。
ぺろんっといくつでも食べてしまいそうです。
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ドライオレンジを作っています。
輪切りにしたオレンジの水分をとってから、ハンガーなどに下げ、
風通しの良いベランダなどに干しておくだけ。
2,3日から1週間程でドライオレンジの出来上がりです。
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