男の料理は、材料や調味料にいたるまで、こだわるタイプが多いのですが・・・。
智徳の男料理の材料は、近所の魚屋や肉屋さんで充分。安い、早い、うまいがモットー。
さあ！今日も超簡単。スピーディーな料理を紹介します。
| お豆タップリドライカレー
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男の料理は、材料や調味料にいたるまで、こだわるタイプが多いのですが・・・。 |
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材料 3〜4人分 所要時間約20分
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| 豆は高タンパクでビタミンＢ１、B2、Ｂ６などのビタミンやカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルを豊富に含んでいます。夏の栄養補給に最適 | |
  作りかた |
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 1.玉ねぎ、人参、しいたけを 大きめのみじん切りにする。
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 2.フライパンにサラダ油大さじ1を ひいて1の材料を強火で２分炒める。 |
 3.細かくみじん切りにしたにんにくと生姜、 肉を野菜と一緒に強火のまま炒めて、 胡椒をふる。
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 ４.肉に火が通ったら火を中にして、 豆、ルウ、コンソメ、酒を入れて混ぜる . |
 5.ルウが溶けたらごはんにいっぱいかけて完成 . |
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ポイント
・基本的に水は入れませんが、余りにもパサパサしてしまったらちょっと水を足してもいいです。 |
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智徳のプロフィール
1980年生まれ。
健康麻雀ガラパコス |
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