園芸ガイド
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  ヤロウ
(西洋ノコギリソウ、アキレス)
原産地:コーカサス
開花期:夏
花の色:黄、赤、白色


富山県 砺波市のチューリップ畑
写真協力:富山県 砺波市

 
香りはセイジ風で爽やか、葉は切り込みの深い鋸歯状で美しい。
痛み止め、止血にすぐれた薬効があります。
春に苗を植えると、6月から秋まで花を楽しむことができます。

葉は、開花前の若葉を摘んでサラダやおひたし、ソティーに使います。ビタミンやミネラルも豊富。ドライの花と葉はティーやポプリに使います。

荒地にもよく育ち、株間は30cm以上のゆとりをとり、広い場所に植えると、花材としての、すぐれた美しさが発揮できます。また花を湯に浸し、フェイシャルスチームに使います。


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