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ゼラニウム (ニオイテンジャクアオイ） フロソウ科、多年草 開花期：春から夏 花の色：薄紫、ピンク、赤 |
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| ゼラニュウムには、ローズ、ライム、レモン、ストロベリー、アップル、カーコロンなどの品種が香りがよく、ポピュラーで人気があります。 ゼラニュムはさまざまな白をもち、昔から香水の原料として栽培されていました。 花が色とりどりであるのと同様に、葉の形や大きさもそれぞれ特徴があります。巾広く丸いもの、カエデのように広がったもの、小さく縮れたものなどバラエティー豊かです。 ゼラニュムは、撫でるように葉の表面をさすると、バラの芳香を放ち、その香りは蚊を寄せつけない性質をもっています。ゼラニュムは、春から秋にかけて、いつでも挿木で増やせます。湿気を嫌うので、風通しのよい場所に植えるか、鉢植えでも育てられます。 葉は花の咲く前に収穫し、フレッシュでもドライでも、香りのよいハーブとして使えます。花は盛りの時期に摘んで、そのままフレッシュで利用します。 |
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