でも測定するのは、わずか一分くらい。あとは、台所の片隅に置かれたままである。
それに比べ、フライパンや鍋は、活動時間も長く、よく働く。朝、昼、夕方と、つねに活躍している。鋳物の鍋でブイヤベースやシチューを作るときなど、ニ、三時間は働いてくれる。働くことに関しては、鍋やフライパンはエライがキッチン・スケールはエラクない。

近頃のインテリア雑誌で、「キッチン拝見」などの特集ページがあるが。結構キッチン・スケールにこだわりをもった人が多いことに気がつく。いつがったか、赤のオーソドックスな形をしたキッチン・スケールを雑誌で発見。
僕も欲しくなって、デパートや雑貨屋を探したが見つからなかった。すでに、いくつかキッチン・スケールを持っているのに、僕の欲しがりクセは、なかなか解消されない。困ったものだ・・・。